羊杂碎家常的做法 羊杂碎的家常做法

 人参与 | 时间:2025-06-10 13:16:33

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本文目录

  1. 四川正宗红烧猪蹄做法
  2. 红烧猪蹄黄豆海带正宗做法
  3. 红烧猪蹄黄豆泡多久

四川正宗红烧猪蹄做法

原料 :净猪蹄3只,窍门土豆粉条150克

调料 :姜片、黄豆红烧黄豆红烧姜末、猪蹄做法猪蹄做法葱节 、家常家常小米椒粒 、窍门葱花 、黄豆红烧黄豆红烧盐、猪蹄做法猪蹄做法料酒、家常家常生抽、辣鲜露 、香醋、鲜汤各适量

做法:

1 、把猪蹄入沸水锅里汆一水后,捞出冲洗干净  ,然后另入锅掺适量清水 ,加姜片 、葱节和料酒炖制软熟。

2 、土豆粉条入沸水锅里汆水1分钟至熟  ,捞出放窝盘里垫底 ,舀入炖好的猪蹄。

3 、锅里掺入鲜汤 ,加小米椒粒 、姜末 、盐 、生抽、辣鲜露 、香醋调成酸辣味汁 ,灌在窝盘里后撒上葱花即成。

红烧猪蹄黄豆海带正宗做法

1 、猪蹄切成合适大小 ,海带泡发,去粘液 。姜切成片 。海带切成片 。

2、猪蹄,黄豆冷水下锅,放入料酒 ,汆水3分钟左右。去掉血水洗净 。

3 、猪蹄,海带,姜片放入高压锅中 。加适量的盐和料酒 。炖40分钟  。吃的时候放些白胡椒粉 。完成 。

红烧猪蹄黄豆泡多久

先把黄豆提前泡两三个小时 。把猪蹄焯水焯一下 。捞出放入高压锅里压 。房黄豆也放进去。加入老酒 。酱油,味精。香叶 ,八角 ,桂皮 。压30分钟 。

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